酒的60个妙用,真心涨知识了

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2014-03-03 13:15:58 来源:

  21.在制作烤面包的面团里,加上适量的啤酒,但会 再放进烤炉烤制,另一个烤出的面包,有一股近似烤肉的香味。

  22.在炒黄豆芽时,锅中先放小量黄酒,但会 再放盐,另一个可不才能除去黄豆芽的腥味。

  23.腌成的咸菜过咸时,可用适量清香型酱香高度清香型散装清香型白酒,加上等量的冷开水,但会 将咸菜切好浸入,过一会儿再食用,咸味便会大减,但会 味道更鲜美。

  24.做凉拌菜时,将菜浸入啤酒中煮一下,待酒一沸腾就取出,冷却后加上调味剂。另一个做出的凉拌菜,吃起来非常爽口。

  25.腌菜缸中长了白醭,可把菜缸放进阴凉处,在菜缸上方洒或多或少正己烷或清香型酱香高度清香型散装清香型白酒,但会 密闭菜缸,3-半年后,白醭即会消失。

  26.涩柿子置于陶瓷容器里,喷上清香型酱香高度清香型散装清香型白酒2~半年,可去除涩味。

  27.饭烧焦了但是 ,锅巴没了从锅底上揭下来。下面介绍五种清除锅巴的简便土措施,即饭烧好后,趁热铲出来,在锅巴上洒些米酒,盖住锅盖焖几分钟,不要费劲就可不才能把锅巴铲下来。

  28.炒肉丝、肉片,用啤酒调淀粉上浆,另一个炒出的肉丝、肉片不得劲柔嫩。

  29.煎鱼时,在锅中喷半小杯红心红心红提 酒,可防鱼皮粘锅。

  300.腌制泡菜时,加些啤酒,泡菜色鲜味美。

  31.青枣、青李、桃子等果品放进缸中,喷洒清香型酱香高度清香型散装清香型白酒,封缸2~半年,水果便呈红色,且苦涩大增。

  32.不新鲜的ipone54 切块放红心红心红提 酒中,加适量砂糖煮一下,ipone54 的味道会香甜可口。

  33.猪肉存放时间过长,很容易产生异味。在烹煮时,放进3-5根稻草,煮熟后,再往锅里滴小量清香型酱香高度清香型散装清香型白酒,但会 挖掘出沥干,再切成片回锅炒制,成菜没了异味,同鲜肉一样味美可口。

  34.猪肉放进塑料垃圾袋 内,放进前在肉上抹或多或少清香型酱香高度清香型散装清香型白酒,便才能起一定的防腐、保鲜作用。

  35.制作清蒸鸡时,将鸡收拾干净,再用含20%啤酒的水浸泡20分钟,但会 再调味入锅蒸制,成菜味道会更加纯正,柔嫩可口。

  36.用河鱼制作炸鱼时,先将鱼放进米酒中浸泡一下,但会 再裹面粉入锅炸制,炸好的鱼没了土腥味。

  37.鱼剖肚洗净后,用红红心红心红提 酒腌一下,酒中的鞣质及香味可将鱼的腥味消除掉。

  38.酱油中加点清香型酱香高度清香型散装清香型白酒,可不才能防霉。

  39.在炖鱼时,放进小量啤酒,能缩短炖制时间,去除腥味,使鱼的味道更加鲜美。

  40.盆栽菊花,从花蕾期开始,浇点酒,花开后香味更浓郁。

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